In vielen Gastronomiebetrieben läuft der Abend super – bis zum Moment, den wirklich jeder kennt:
„Können wir bitte zahlen?“
Genau hier hatte auch einer unserer Kunden lange ein Problem.
Denn obwohl Service und Küche gut organisiert waren, wurde es an der Kasse regelmäßig hektisch: Bestellungen mussten oft nachträglich korrigiert werden, es kam zu kleinen Fehlern bei der Aufnahme und am Ende des Besuchs wurde das Bezahlen zum Nadelöhr.
Der größte Stressfaktor: die Kartenzahlung.
Das Problem: Instabile Verbindung und unnötige Wartezeit für Gäste
Die vorherige Lösung arbeitete mit einem Payment-Terminal, das per Bluetooth angebunden war. Und das bedeutete in der Praxis:
- Verbindungsabbrüche mitten im Bezahlvorgang
- unnötige Wartezeit für Gäste
- genervte Mitarbeitende
und diese typischen Situationen, in denen am Tisch oder an der Theke „mal kurz“ versucht wird, die Kommunikation zwischen Kasse und Terminal wiederherzustellen
Für Gäste wirkte das nicht nur unprofessionell – es hat auch den letzten Eindruck verschlechtert, obwohl davor alles gepasst hatte.
Die Lösung: Kasse + professionelle Programmierung passend zum Betrieb
Beim Wechsel auf eine unserer Kassen ging es nicht einfach darum, „ein neues System hinzustellen“.
Entscheidend war die Kombination aus moderner Kassenhardware und einer individuell auf die Betriebsabläufe angepassten Programmierung.
Das Ergebnis: Die Kasse passt jetzt wirklich zum Alltag des Teams – nicht umgekehrt.
Die Abläufe wurden so eingerichtet, dass:
- Bestellungen schneller aufgenommen werden können
- typische Fehlerquellen verschwinden
- Sonderwünsche klar abgebildet sind
- und Küche/Bar sauber und eindeutig arbeiten können
Der Gamechanger: Payment-Terminal per ZVT – schnell, stabil, zuverlässig
Ein weiterer wichtiger Schritt war die Anbindung des Payment-Terminals per ZVT.
Im Vergleich zur vorherigen Bluetooth-Lösung hat sich dadurch die Kommunikation zwischen Kasse und Terminal deutlich verbessert:
- spürbar schneller
- stabil
- und vor allem: zuverlässig im laufenden Betrieb
Das bedeutet:
Keine peinlichen Wartezeiten mehr, keine hektischen Versuche, die Verbindung wieder herzustellen – und keine unnötigen Unterbrechungen im Service.
Für Gäste läuft der Bezahlmoment jetzt genauso flüssig, wie er sein sollte.
Das Ergebnis: Zufriedenere Gäste – und ein entspannteres Team
Seit dem Wechsel ist der Unterschied im Betrieb deutlich spürbar:
- Gäste warten nicht mehr beim Bezahlen
- das Team wirkt souveräner und entspannter
- Bestellungen laufen sauberer durch
- und der gesamte Ablauf fühlt sich professioneller an
Besonders schön: Auch die Mitarbeitenden profitieren direkt davon.
Denn durch das stressfreiere Bezahlen und die insgesamt bessere Stimmung im Kontakt mit den Gästen ist auch das Trinkgeld spürbar gestiegen.
Ausblick: Der nächste Schritt für noch bessere Abläufe
Nach diesem Erfolg steht bereits die nächste Optimierung an:
Als nächstes soll das externe Payment-Terminal gegen eine in der Kasse integrierte Lösung ersetzt werden.
Damit wird die Theke cleaner, aufgeräumter und die Abläufe werden noch einmal schneller – vor allem in Stoßzeiten.
Lust auf das gleiche Ergebnis in Deinem Betrieb?
Wenn Du Dir auch schnellere Abläufe, weniger Fehler und ein stressfreies Bezahlen für Deine Gäste und Dein Team wünschst, dann lass uns sprechen.
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